Cục Quản lý thị trường tỉnh Tây Ninh phát hiện tiệm bánh Baker's House (14 Nguyễn Thị Minh Khai, phường 2, TP. Tây Ninh) sử dụng phẩm màu hết hạn để làm bánh.
Ngày 8/8, Cục Quản lý thị trường tỉnh Tây Ninh thông tin về việc kiểm tra phát hiện một cơ sở đang sử dụng phẩm màu đã hết hạn sử dụng để chế biến, sản xuất thực phẩm.
Cụ thể, thực hiện Kế hoạch kiểm tra định kỳ năm 2024 được ban hành kèm theo Quyết định số 1657/QĐ-QLTTTN ngày 22/12/2023 của Cục trưởng Cục Quản lý thị trường tỉnh Tây Ninh về việc ban hành Kế hoạch kiểm tra định kỳ năm 2024.
Ngày 1/8/2024, Đoàn kiểm tra của Đội Quản lý thị trường số 2 tiến hành kiểm tra đối với hộ kinh doanh Tiệm bánh Baker's House (số 14 Nguyễn Thị Minh Khai, phường 2, TP. Tây Ninh).
Qua kiểm tra, đoàn kiểm tra phát hiện hộ kinh doanh đang sử dụng 3 chai phụ gia thực phẩm là phẩm màu (màu siro thực phẩm tím hoa cà, màu siro thực phẩm xanh AQUA, màu siro thực phẩm xanh TEAL) thuộc danh mục được phép sử dụng theo quy định nhưng đã quá thời hạn sử dụng để chế biến, sản xuất bánh gato các loại.
Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh Tiệm bánh Baker's House về hành vi: Sử dụng phụ gia thực phẩm thuộc danh mục được phép sử dụng theo quy định nhưng đã quá thời hạn sử dụng, đồng thời tạm giữ và niêm phong toàn bộ số phẩm màu đã quá thời hạn sử dụng để xử lý theo quy định pháp luật.
Ngày 8/8/2024, Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 2 đã ban hành Quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh Tiệm bánh Baker's House với số tiền phạt là: 15 triệu đồng, đồng thời áp dụng biện pháp khắc phục hậu quả buộc tiêu hủy toàn bộ số phẩm màu đã quá thời hạn sử dụng theo quy định của pháp luật.
Hộ kinh doanh Tiệm bánh Baker's House đã thi hành xong Quyết định xử phạt vi phạm hành chính và thực hiện tiêu hủy toàn bộ số phẩm màu đã quá thời hạn sử dụng với sự giám sát của Đội Quản lý thị trường số 2 theo quy định của pháp luật.
Nguồn: https://baomoi.com/tay-ninh-phat-hien-tiem-banh-baker-s-house-su-dung-pham-mau-het-han-c49857691.epi